• Jean de LA FONTAINE   (1621-1695)

L'Homme et la Couleuvre

Un Homme vit une Couleuvre.
Ah ! méchante, dit-il, je m'en vais faire une oeuvre
Agréable à tout l'univers.
A ces mots, l'animal pervers
(C'est le serpent que je veux dire
Et non l'homme : on pourrait aisément s'y tromper),
A ces mots, le serpent, se laissant attraper,
Est pris, mis en un sac ; et, ce qui fut le pire,
On résolut sa mort, fût-il coupable ou non.
Afin de le payer toutefois de raison,
L'autre lui fit cette harangue :
Symbole des ingrats, être bon aux méchants,
C'est être sot, meurs donc : ta colère et tes dents
Ne me nuiront jamais. Le Serpent, en sa langue,
Reprit du mieux qu'il put : S'il fallait condamner
Tous les ingrats qui sont au monde,
A qui pourrait-on pardonner ?
Toi-même tu te fais ton procès. Je me fonde
Sur tes propres leçons ; jette les yeux sur toi.
Mes jours sont en tes mains, tranche-les : ta justice,
C'est ton utilité, ton plaisir, ton caprice ;
Selon ces lois, condamne-moi ;
Mais trouve bon qu'avec franchise
En mourant au moins je te dise
Que le symbole des ingrats
Ce n'est point le serpent, c'est l'homme. Ces paroles
Firent arrêter l'autre ; il recula d'un pas.
Enfin il repartit : Tes raisons sont frivoles :
Je pourrais décider, car ce droit m'appartient ;
Mais rapportons-nous-en. - Soit fait, dit le reptile.
Une Vache était là, l'on l'appelle, elle vient ;
Le cas est proposé ; c'était chose facile :
Fallait-il pour cela, dit-elle, m'appeler ?
La Couleuvre a raison ; pourquoi dissimuler ?
Je nourris celui-ci depuis longues années ;
Il n'a sans mes bienfaits passé nulles journées ;
Tout n'est que pour lui seul ; mon lait et mes enfants
Le font à la maison revenir les mains pleines ;
Même j'ai rétabli sa santé, que les ans
Avaient altérée, et mes peines
Ont pour but son plaisir ainsi que son besoin.
Enfin me voilà vieille ; il me laisse en un coin
Sans herbe ; s'il voulait encor me laisser paître !
Mais je suis attachée ; et si j'eusse eu pour maître
Un serpent, eût-il su jamais pousser si loin
L'homme, tout étonné d'une telle sentence,
Dit au Serpent : Faut-il croire ce qu'elle dit ?
C'est une radoteuse ; elle a perdu l'esprit.
Croyons ce Boeuf. - Croyons, dit la rampante bête.
Ainsi dit, ainsi fait. Le Boeuf vient à pas lents.
Quand il eut ruminé tout le cas en sa tête,
Il dit que du labeur des ans
Pour nous seuls il portait les soins les plus pesants,
Parcourant sans cesser ce long cercle de peines
Qui, revenant sur soi, ramenait dans nos plaines
Ce que Cérès nous donne, et vend aux animaux ;
Que cette suite de travaux
Pour récompense avait, de tous tant que nous sommes,
Force coups, peu de gré ; puis, quand il était vieux,
On croyait l'honorer chaque fois que les hommes
Achetaient de son sang l'indulgence des Dieux.
Ainsi parla le Boeuf. L'Homme dit : Faisons taire
Cet ennuyeux déclamateur ;
Il cherche de grands mots, et vient ici se faire,
Au lieu d'arbitre, accusateur.
Je le récuse aussi. L'arbre étant pris pour juge,
Ce fut bien pis encore. Il servait de refuge
Contre le chaud, la pluie, et la fureur des vents ;
Pour nous seuls il ornait les jardins et les champs.
L'ombrage n'était pas le seul bien qu'il sût faire ;
Il courbait sous les fruits ; cependant pour salaire
Un rustre l'abattait, c'était là son loyer,
Quoique pendant tout l'an libéral il nous donne
Ou des fleurs au Printemps, ou du fruit en Automne ;
L'ombre l'Eté, l'Hiver les plaisirs du foyer.
Que ne l'émondait-on, sans prendre la cognée ?
De son tempérament il eût encor vécu.
L'Homme trouvant mauvais que l'on l'eût convaincu,
Voulut à toute force avoir cause gagnée.
Je suis bien bon, dit-il, d'écouter ces gens-là.
Du sac et du serpent aussitôt il donna
Contre les murs, tant qu'il tua la bête.
On en use ainsi chez les grands.
La raison les offense ; ils se mettent en tête
Que tout est né pour eux, quadrupèdes, et gens,
Et serpents.
Si quelqu'un desserre les dents,
C'est un sot. - J'en conviens. Mais que faut-il donc faire ?
- Parler de loin, ou bien se taire.

Récitée par Luchini     c'est un régal dont il ne faut pas se priver!

Merci à Dom fidèle visiteuse de ce blog qui m'a transmis le lien, fable à lire aujourd'hui au 1er degré.

Les Pays Bas interdisent l'abattage rituel  plus précisément, le parlement rend obligatoire l'étourdissement (électronarcose)  avant l'abattage au grand dam des représentations religieuses concernées, ils rejoignent ainsi la Norvège, la Suéde, et...la Suisse. le sujet de l'abattage rituel a été plusieurs fois mentionné sur ce blog, plus particulièrement à cause des débordements de cette pratique en france, s'étendant au delà de la seule consommation de viande des communautés musulmanes et juives.

A propos de cette info plusieurs remarques s'imposent :

D'un coté de nombreuses associations de Protection Animale dénoncent la pratique de l'abattage rituel comme étant plus douloureuse pour l'animal et ce, de manière fort bien argumentée :

http://www.abattagerituel.com/pdf/DP-abattage.pdf

De l'autre,  une telle interdiction augmente le risque de stigmatiser encore un peu plus les communautés qui les pratiquent, ce qui n'est , certes, vraiment pas l'objet de cet article.

Ma position sera donc de persévérer dans ma demande de limiter strictement les abattages rituels  aux seuls besoins des pratiquants des religions qui imposent ces rites à leurs fidèles et de ne pas cèder devant les lobbies industriels de l'abattage  qui voient d'un assez bon oeil l'extension de ces méthodes faciliter leur tâches commerciales.

Cela ne m'empêche pas de m'interroger sur la valeur de ces rites, leur origine, et le pourquoi d'une telle position de blocage des autorités religieuses appliquant  "stricto sensu"les textes régissant les devoirs des croyants. Comment les textes qui retranscrivent les lois de l'Islam et du Judaïsme peuvent-ils interdire l'utilisation d'un  procédé comme  l'électronarcose, préconisée par la loi française et les associations de PA  avant la saignée, alors que l'électronarcose n'existait pas à l'époque, fort ancienne, de la rédaction des dits textes?

Si l'on se réfère à  la "shehita" on est surpris de voir comment son esprit est justement complètement tourné en faveur du respect de l'animal et du  fait de ne pas le faire souffrir. Alors pourquoi refuser l'électronarcose,  qui, bien que peut être imparfaite, va dans le sens de la shehita? Les sites internet  me répondent que : "tout étourdissement ou anesthésie" est interdit. Soit... je comprends bien, rien de surprenannt, que les narcoses de l'époque dues à l'ingestion de produits narcotiques déjà connus des anciens ou les anesthésies, genre coup de gourdin derrière la tête soient proscrits, cela correspond bien à l'esprit de la shehita, mais pourquoi l'électronarcose, procédé moderne, qui semble avoir l'agrément du plus grand nombre de scientifiques?

bernard

Je viens d’apprendre à ma grande surprise, que la viande que je suis susceptible de consommer, peut provenir à mon insu, d’animaux abattus selon les rites halal ou casher ( par égorgement des animaux conscients), confessions que je respecte, mais auxquelles je n’adhère pas.

Je vous écris d’une part, en tant que citoyen d’un pays laïque, contraint de respecter les modes d’abattages avec étourdissement préalable, prévus par la réglementation qu’il a signée, et d’autre part en tant que simple consommateur qui a le droit d’être informé si les méthodes d’abattage sont conformes à son éthique personnelle.

Je vous demande donc de soutenir  la proposition de loi de Monsieur Nicolas ABOUT, visant à limiter la production de viande provenant d’animaux abattus sans étourdissement, aux strictes nécessités prévues par la réglementation européenne, proposition  qui prévoit également d’informer par un étiquetage adéquat le citoyen lambda sur les conditions d’abattage des animaux proposés à la consommation.

Espérant que mes remarques soient prises en considération,

Je vous prie de croire, Monsieur le Député, en mes sentiments respectueux.

Nous voulons donc , non seulement lui rendre hommage, mais aussi l'aider.

De tout coeur avec "REVES"

bernard

Voici les faits :

Le 24 octobre, une corrida de « bienfaisance » a été organisée à Rodilhan (Gard). La recette était destinée à l'antenne gardoise de l'association Rêves, présidée par l'aficionada Françoise Arnal.

Or, les dirigeants nationaux de Rêves ont fait savoir qu'ils refusaient ce don car, à leur yeux : « Il n'est pas possible d'associer la mort d'enfants et la mort des taureaux. » 
 
Une prise de conscience qui est le résultat des efforts permanents réalisés par l'Alliance Anticorrida. En effet, à la requête de l'association, Les Restos du coeur, Les paralysés de France, À chacun son Everest et l'Association pour le don d'organes et de tissus ont déjà privilégié l'éthique en renonçant aux bénéfices de ces spectacles indignes.

Aujourd'hui, l'Alliance Anticorrida a décidé d'aller plus loin pour saluer ce geste remarquable en ouvrant une souscription au profit de Rêves. Les chèques doivent être libellés à l'ordre de Rêves et envoyés à l'Alliance Anticorrida jusqu'au 20 janvier 2011. Car « Les défenseurs des animaux ont toujours été, ne l'oublions pas, de gros donateurs aux oeuvres humanitaires » conclut Claire Starozinski, fondatrice de l'association.

Alliance Anticorrida
B.P. 77023 - 30910 Nîmes cedex 2

Monsieur le Député,

Domiciliée à Aix - les Bains, mais originaire de St E... , commune de Haute-Savoie à laquelle je suis restée très attachée et où j'exerce mon droit de vote, je tiens à vous exprimer ma grande déception de ne pas avoir trouvé votre nom sur la liste, diffusée notamment par le CRAC Europe, des députés ayant cosigné la proposition de loi de Mesdames Muriel Marland-Militello et Geneviève Gaillard, proposition visant à modifier l'alinéa n°7 de la loi 251-1 portant sur la protection animale qui permet l'organisation de corridas sur le territoire français dans des régions qui se disent "de tradition".

Dois-je conclure qu'à l'heure où nul n'ignore que le parlement Catalan a sagement rejeté cette soi-disant tradition des plus barbare dans la poubelle de l'histoire, vous faites partie de ceux qui soutenez encore cette pratique cruelle ?

A moins que la cruauté de cette pratique vous laisse indifférent?

Pire encore, faudrait-il conclure que vous préférez vous taire sur ce sujet qui dérange le lobbying de la tauromachie?

La corrida n'est pas un détail insignifiant relatif à des pratiques humaines malsaines et d'un autre age. A mes yeux, elle fait partie des verrous, et même si ce n'est pas le plus important, à faire sauter rapidement, si l'on veut que l'éthique de notre société progresse .

Cette lettre, dont l'auteur m'a gentiment permis de présenter ici la dernière mouture,  a été envoyée par la poste à Monsieur Lionel TARDY député de la 2ème circonscrption de la Haute Savoie à son attention, à l'adresse postale de l'Assemblée Nationale,126 rue de l'Université, 75355 PARIS 07 SP (cette adresse peut être utilisée pour contacter tous les députés) La personne qui l'a écrite m'a autorisé à la publier sur ce site et je la remercie car je trouve cette lettre excellente. J'ai, dans ma vie, à plusieurs occasions, écrit à des élus, j'ai toujours obtenu de leur part des réponses argumentée. Ne croyez pas que nos courriers ne sont pas lus et restent vains, il y a quelques années, une amie et sa soeur suite à une seule lettre  avaient obtenu la réponse que je vous mets en lien de la part de leur député vosgien.

RAPPEL : inutile d'envoyer un courrier à Monsieur Dominique DORD, il a été un des premiers députés à cosigner la proposition de loi.

Les réflexions qu'il développe sont profondes, bien argumentées et portent bien au delà de leur cadre d'origine qui est  la symbolique de la corrida, d'où son  intérêt à le poster pour les courageux lecteurs ici aussi. Pour ma part, j'ai préféré d'abord l'imprimer pour le lire et le relire au calme afin de bien m'imprégner de sa substance (et lever les difficultés de vocabulaire!) Sur le blog du café, pour faciliter cette longue lecture, il restera accessible par 2 biais :  un lien dans la colonne d'articles défilants où d'éventuels commentaires resteront possibles à tous moments, et une entrée titrée : Ethique et corrida, dans la colonne de droite réservée aux modules, pour que sa présentation perdure en tête de blog.

bernard

                                                La corrida est un triple symbole

La 2ème est extraite du site PMAF Education où plusieurs interview sont regoupées dans la rubrique  : "paroles d'éleveurs"

En tant que consommateurs nous pouvons faire des choix.

Le foie gras ni éthique, ni écologique!

sans foie gras

Ni éthique, ni écologique, juste une IMMENSE SOUFRANCE que subissent canards et oies pour satisfaire les papilles  de ceux qui ne savent toujours pas, de ceux qui ne veulent surtout pas savoir ou encore de ceux, plus arrogants, qui se moquent de la maltraitance animale. Qu'on se le dise : FOIE GRAS= SOUFFRANCE

Quand  serons-nous donc suffisamment adultes pour décider de ne pas suivre le troupeau de consommateurs rampant devant une mode qui se limite à servir les intérêts de l'élevage industriel au mépris de la plus élémentaire compassion envers  la misère animale? Si vous naviguez sur ce blog c'est que la condition animale ne vous laisse pas indifférents, alors, juste avant les fêtes, aidez l' association Stop Gavage en diffusant le lien de cette courte vidéo sur vos carnets d'adresses.

Plus de 30 millions d'oiseaux sont gavés chaque année en France. La plupart sont enfermés en cages de batterie si étroites qu'ils peuvent à peine bouger. On leur enfonce un tube de métal dans la gorge jusqu'à l'estomac. Leur foie devient énorme. Ils peinent à respirer.

Le foie gras est le foie malade d'un oiseau atteint de stéatose hépatique.
Rapport scientifique de la Commission Européenne

Les oiseaux souffrent de diarrhées, d'épuisement. Trop affaiblis ou blessés, plus d'un million agonisent et meurent chaque année en gavage.

Le gavage est une violation des règlements et des principes les plus élémentaires de protection des animaux. Le gavage est interdit, pour motif de cruauté, dans la plupart des pays de l'Union Européenne, et depuis peu en Israël et Californie.

Signez le manifeste pour l'abolition du foie gras. Ensemble, oeuvrons à son interdiction définitive et devenons végétariens du foie gras.

STOP AU FOIE GRAS,  LE FOIE GRAS ON S'EN PASSERA!

 Enquète de L214 «Reconnaissance de la souffrance des animaux»

Une grande majorité des personnes interrogées pense que les animaux souffrent du gavage (63,2%) et s'oppose au financement par les pouvoirs publics de campagnes de promotion du foie gras (59,1%).
«Si le foie gras reste une tradition sociale activement soutenue par des campagnes publicitaires, la reconnaissance de la souffrance des animaux (63,2% des sondés) est clairement à l'origine de ce désaveu», précise le communiqué de L214.




Lu et copié sur : http://www.20minutes/ ce commentaire qui me touche parce que finalement assez proche de  mon vécu personnel, comme quoi il ne tient qu'à nous de nous informer et de changer nos habitudes.

J'ai 59 ans, j'ai mangé du foie gras durant une quarantaine d'années.
Au début, il y avait quelques éleveurs dans le sud-ouest de la France qui gavaient raisonnablement leurs oies et leurs canards manuellement et sans excès. Le foie gras n'était pas encore "à la mode" et hors de prix pour beaucoup !
Puis, j'ai vu des films et des images horribles ; les oies et les canards sont martyrisés ; ils sont dans des cages où il leur est impossible de bouger ; on leur enfourne un tuyau dans le gosier pour leur faire avaler de force des graines et autres ... La plupart décède dans ces cages (pattes et ailes cassées, oesophages perforés, etc...)dans d'atroces souffrances. Ce jour là, j'ai décidé de ne plus toucher au foie gras. Je ne cautionnerai plus cette horreur. Message à phfence : les fromages, l'alcool et les cigarettes ne font de mal qu'à ceux qui les consomment ! Votre raisonnement ne tient pas la route.
Le foie gras signifie torture d'oies et de canards. D'autre part, vu la manière dont on produit ces foies font que ceux-ci sont très mauvais pour la santé, même à petites doses !