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Le blog de l'association Amis des Bêtes

Les ventes de foie gras ont chuté en 2013

24 Juillet 2014, 09:44am

Publié par amisdesbetes

L214
Le ministère de l'agriculture vient d'annoncer, dans une note de conjoncture, une baisse des ventes et de la consommation en 2013. La consommation de foie gras en France a baissé de 3%, tandis que son volume d'achat par les ménages ont chuté de 5,6%. La consommation de foie gras est en déclin pour la 3e année consécutive. Les exportations accusent une baisse similaire en 2013.
Cette nouvelle survient dans un contexte de contestation croissante du gavage, en raison des souffrances causées aux canards et aux oies. En décembre dernier, une enquête tournée dans des salles de gavage françaises avait suscité l'indignation dans l'opinion et poussé Joël Robuchon à désavouer son fournisseur de foie gras.

Contacts presse :
Brigitte Gothière : 06 20 03 32 66
Johanne Mielcarek : 0032 (0) 493 428 172

Les ventes de foie gras ont chuté en 2013

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